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【药物名称】 芝麻
【拼音名称】 Zhima  
【英文名称】 Sesame Seed  
【拉丁名】 Sesami Indici Semen  
【科属分类】 胡麻科
【功效分类】 补虚药
【药物图片】 原植物图片 药材图片
原植物图片
 
药材图片
 
【别名】 胡麻,藤弘,狗虱,鸿藏,乌麻,油麻子,黑油麻,脂麻  
【来源】 为胡麻科植物芝麻Sesamum indicum L.的种子。  
【植物形态】 一年生草本。茎直立,四棱形,棱角突出,基部稍本质化,不分枝,具短柔毛。叶对生,或上部者互生;叶片卵形、长圆形或披针形,长515cm,宽18cm,先端急尖或渐尖,基部楔形,全缘、有锯齿或下部叶3浅裂,表面绿色,背面淡绿色,两面无毛或稍被白色柔毛。花单生,或23朵生于叶腋;花萼稍合生,绿色,5裂,裂片披针形,具柔毛;花冠筒状,唇形,白色,有紫色或黄色彩晕,裂片圆形,外侧被柔毛;雄蕊4,着生于花冠筒基部,花药黄色;雌蕊1,心皮2,子房圆锥形,初期呈假4室,成熟后为2室,花柱线形,柱头2裂。蒴果椭圆形,多4棱或68棱,纵裂,初期绿色,成熟后黑褐色,具短柔毛。种子多数,卵形,两侧扁平,黑色、白色或淡黄色。  
【分布】 主要分布于热带地区,温带地区也有你种植,例如中国的山西等地。  
【采集加工】 89月果实呈黄黑色时采收,割取全草,晒干,打下种子,除去杂质,再晒干。  
【药材性状】 种子扁卵圆形。一端稍圆,另端尖,长24mm,宽12mm,厚约1mm。表面黑色,平滑或有网状皱纹,子扩大镜下可见细小疣状突起,边缘平滑或呈棱状,尖端有棕色点状种脐,种皮薄纸质,胚乳白色,肉质,包于胚外成一簿层。胚较发达,直立,子叶二枚,白色,富油性。气微弱,味淡,嚼之有清香味。  
【生态学】 芝麻属喜温作物。全生育期所需活动积温,夏播为2 500-3 000℃,秋播为2 200℃。种子萌发的最低温度为12℃,但16℃以上才能正常出苗,最适温24-30℃,高于40℃不能萌发。生长适温为20-24  
【化学成分】 本品含芝麻林素(sesamolin),芝麻素(sesamin),尿囊素(allantoin)α-D-甲基半乳糖苷(α-D-methylgalactoside)β-谷甾醇葡萄糖苷(β-sitosterol glucoside)β-D-甲基半乳糖苷(β-D-methylgalactoside),蔗糖(sucrose)[1]  
【药理作用】

1.降血糖等作用:大鼠口服芝麻种子提取物,可降低血糖,增加肝脏及肌肉中糖原含量,但大量则降低糖原含量[1]

2.延缓衰老:20%黑芝麻粉(含油10%)推迟加速衰老的模型小鼠(SAM-P/1)衰老作用较10%玉米油对照组强,肝脏和睾丸中脂褐质水平略低于对照组,而血浆中生育酚含量略高于对照组[2]  
【临床试验】

1.利胆排石:用黑芝麻排石汤(黑芝麻、金钱草等)治疗结石直径在1cm以下的胆石症,黑芝麻用量少则60g,多则120g,疗效良好;也可用于胆囊炎,在辨证论治的基础上伍用该药30100g,能明显提高疗效[1]

2.臁疮:药用内服臁疮饮配合外治芝麻甘石散(芝麻捣为糊状,炉甘石研细末,二者以31共成散剂,外敷臁疮上,日换药1)治疗臁疮患者27例。结果:痊愈25例,总有效率96.1%[2]

3.治疗虚性便秘:药用胡桃仁、黑芝麻等量,分别于锅中略炒后,研细末,调和于2倍于上量的纯净蜂蜜中,置净锅内,文火边加温边搅拌(若过稠,可酌加蜂蜜影,至成浓稀适度的膏状时停火。再将制成的蜜膏分装于洗净且能密封的瓶中,待冷后冷藏备用.服法:可作旱餐冲服,亦可13次,每次23汤匙,于饭前40min冲服。大便正常后,酌情减量服用巩固疗效。气虚便秘者,服用上药的同时,每日用1015g黄芪后代茶饮用。共治疗87例虚性便秘患者。结果:总有效率为94.25%[3]  
【药性】 味甘,性平。  
【功效与主治】 补益肝肾,养血益精,润肠通便。主治肝肾不足所致的须发早白、头晕耳鸣、肌肤干燥、腰脚痿软,肠燥便秘,妇人乳少,痔疮。  
【用法用量】 内服:煎汤,915g;或入丸、散。外用适量,煎水洗浴或捣敷。  
【使用注意】 便溏者禁服。  
【传统用法】

1.脓溃后疮不合:炒乌麻令黑,熟捣敷之。

2.白发乌麻,九蒸九暴,末之,以枣膏丸服之。(1~2方出自《千金要方》)

3.乳疮肿痛:用芝麻一合炒焦,研细,以灯盏油调涂口。(《卫生易简方》)

4.一切风湿,腰脚疼重,并游风行止不定:胡麻一斤,白术八两,威灵仙(酒炒)四两。共研为末,每早服五钱,白汤调下。(《方脉正宗》)

5.肝肾不足,时发目疾,皮肤燥涩,大便闭坚桑叶(经霜者,去梗筋,晒枯)、黑芝麻()等分。为末,以糯米饮捣丸(或炼蜜为丸)。日服四五钱,勿间断,自效。(《医级》桑麻丸)

6.大便秘结,胃实能食,小便热赤者芝麻四两(研取汁),杏仁四两(去皮、尖,研如泥),大黄五两,山栀十两。上为末,炼蜜入麻汁,和丸桐子大,每服五十丸,食前白汤下。(《景岳金书》麻仁丸)

7.小儿赤白痢油麻子一撮许(炒令香)。上一味,捣末,以蜜作浆调与服。(《外台》引刘氏方)  
【毒理学】

榨油后的饼对家畜有毒,可引起绞痛、震颤、呼吸困难、胀气、咳嗽及抑制。小牛喂食过多的黑芝麻则发生湿疹、脱毛及瘙痒[1]

 
【制剂】

1. 遐龄颗粒:由制何首乌、枸杞子、黑芝麻(炒)、桑椹清膏、菟丝子、楮实子、黄精(制)、山楂、三七、菊花组成。

2. 首乌丸:由制何首乌、桑椹、墨旱莲、女贞子(酒制)、黑芝麻、牛膝(酒炙)、菟丝子(酒蒸)、补骨脂(盐炒)、地黄、金樱子、豨莶草(制)、桑叶(制)、金银花(制)组成。

3. 健延龄胶囊:由熟地黄、制何首乌、黄芪、黄精、山药、西洋参、黑芝麻、茯苓、芡实、天冬、龙骨、琥珀、黑豆、侧柏叶组成。

 

4. 养心定悸膏(口服液):由地黄、红参、麦冬、阿胶、炙甘草、大枣、黑芝麻、桂枝、生姜组成。

5. 颈痛灵药酒:由熟地黄、何首乌、白芍、黑芝麻、枸杞子、骨碎补、狗脊、槲寄生、黄芪、人参、山药、鹿茸、当归、丹参、牛膝、乳香、没药、天麻、葛根、千年健、蛇蜕、地枫皮、威灵仙、桂枝、木瓜、麝香、甘草组成。  
【参考文献】

化学成分:

[1]王军宪,宋莉,尤晓娟,.芝麻化学成分研究.中草药,2004,35(7):744.

药理作用:

[1]Tanno H,CA,1936,30 :8397b.

[2]Yamashita K.CA,1991,114 :227903t.

临床试验:

[1]高汉义.重用黑芝麻利胆排石,山东中医杂志,1996,15(6)266.

[2]孙兴龙.中药治疗臁疮27.山东中医杂志,1994,13(11)504.

[3]徐秀芝.胡桃黑芝麻蜜治疗虚性便秘87例临床疗效观察.武汉大学学报,1996,42(6)783786.

毒理学:

[1]WattJ M. Medicinal and Poisonous Plants of Southerm and Eastern Africa.aEd,1962 :832