为木犀科植物茉莉Jasminum sambac (L.) Ait.

多年生直立或攀援灌木。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶；叶柄被短柔毛，具关节。叶片纸质，圆形、卵状椭圆形或倒卵形，长4～12.5cm，宽2～7.5cm，两端圆或钝，基部有时微心形，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛。聚伞花序顶生，通常有花3朵，有时单花或多达5

中国江南地区以及西部地区,广西壮族自治区的东南部横县。

花于夏季初开时采收，立即晒干或烘干。  

花多呈扁缩团状，长1.5～2cm，直径约1cm。花萼管状，有细长的裂齿8～10个。花瓣展平后呈椭圆形，长约1cm，宽约5mm

性喜温暖湿润，在通风良好、半阴的环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。大多数品种畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土。冬季气温低于3℃

本品花香成本品花香成分主要有芳樟醇(linalool)，乙酸苯甲酯(benzylacetate)，顺式-丁香烯(cis-caryophyllene)，乙酸3-己烯酯(3-hexenyl acetate)，苯甲酸甲酯(methyl benzoate)，顺-3-苯甲酸己烯酯(cis-3-hexenyl benzoate)，邻氨基苯甲酸甲酯(methylanthranilate)，吲哚(indole)，顺式-茉莉酮(cis-jasmone)，素馨内酯(jasminelactone)及茉莉酸甲酯(methyl jasmonate)等数十种。从花的乙醇提取物中分得9′-去氧迎春花苷元(9′-deoxyjasminigenin)，迎春花苷(jasminin)和8,9-二氢迎春花苷(8,9-dihydrojasminin)^[1]。

茉莉根挥发油中含有2-甲基-1-戊烯(2-methyl-1-pentene)，3-甲基-2-丁醇(3-methyl-2-butanol)，2,3-二甲基戊烷(2,3-dimethylpentane)，3-羟基丁酸(3-hydroxy butanoic acid)，2-丁酮(2-butanone)，(E)-2-庚烯醛[(E)-2-heptenal]，壬醛(nonanal)，(Z)-2-癸烯醛[(Z)-2-decenal]，3,7-二甲基-1,3,7-辛三烯(3,7-dimethyl-1,3,7-octatriene)，2-甲基-2,3-己二烯(2-methyl-2,3-hexadiene)，N-甲基-N(1-氧代十二烷基)甘氨酸[N-methyl-N-(1-oxododecyl)-glycine]，2-甲基丙胺(isobutylamine)，(E)-2-壬烯醛[(E)-2-nonenal] ^[2]。还含其他挥发性化学成分主要为萜烯类、醛酮类、醇酚类、烃类、酯类等，它们是α-蒎烯(α-pinene)，β-香叶烯(β-myrcene)，橙花叔醇(nerolidol)，桂皮醛(cinnamic aldehyde)，反式-β-罗勒烯(trans-β-ocimene)，3-苯基-丙烯醇(3-phenyl-2-propen-1-ol)，松油醇-4(terpineol-4)，芳樟醇(linalool)，β-蒎烯(β-pinene)等^[3]。

    茉莉根含有(+)-环橄榄树脂素[(+)-cycloolivil]，(+)-环橄榄树脂素-4′-O-β-D-葡萄糖苷[(+)-cycloolivil-4′-O-β-D-glucoside]，iridanetriol，iridanetetraol，β-胡萝卜苷(β-daucosterol)^[4]，正三十二碳酸(dotriacontanoic acid)，正三十二烷醇(dotriacontanol)，齐墩果酸(oleanolic acid)，胡萝卜苷(daucosterol)，橙皮苷(hesperidin)^[5]。还含有多种脂肪酸成分：9-十八碳烯酸(oleic acid)，十五烷酸(pentadecanoic acid)，癸酸(decanoic acid)，9,12-十八碳二烯酸(linoleic acid)等^[6]。 

1．行气开部。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

2．抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

理气止痛，辟秽开郁。主治头晕头痛，目赤，胸闷不舒，湿浊泻痢，疮毒。  

茉莉花辛香偏温，火热内盛，燥结便秘者慎食。  

1.头晕头痛：茉莉花15g，鲢鱼头1个。水炖服。（《福建药物志》）

2.目赤肿痛，迎风流泪：茉莉花、菊花各6g，金银花9g。水煎服。（《中国药用花卉》）

3.耳心痛：茉莉花用菜油浸泡，滴入耳内。（《四川中药志》1960年)

4.湿浊中阻，脘腹闷胀，泄泻腹痛：茉莉花6g(后下)，青茶10g，石菖蒲6g。水煎温服。（《四川中药志》1979年)

5.腹胀腹泻：茉莉花、厚朴各6g，木香9g，山楂30g。水煎服。（《青岛中草药手册》）

6.妇人难产：用茉莉花7朵，泡汤，连花吞下，即产。(柴裔《食鉴本草》）

 用茉莉花根乙醇提取物小鼠腹腔注射。结果LD₅₀为8．37 ± 0．89g/kg，小鼠中毒后出现昏睡状态，但反射活动并未完全消失，最后因中枢抑制呼吸麻痹而死亡^［1,2］。

化学成分:

[1]国家中医药管理局《中华本草》编委会.中华本草.上海:上海科学技术出版社,1999,6:178(总5486).

[2]闰大勇,曹瑞敏,刘洁宇,等.中药茉莉根挥发油成分分析.白求恩医科大学学报,2000,26(2):121.

[3]陈青,姚蓉君,张前军.固相微萃取气质联用分析野茉莉花的香气成分.精细化工,2007,24(2):159.

[4]张杨,赵毅民.茉莉根化学成分研究.解放军药学学报,2006,22(4):279.

[5]张正付,边宝林,杨健.茉莉根化学成分的研究.中国中药杂志,2004,29(3):237.

[6]闰大勇,李静,曹瑞敏.中药茉莉根脂肪酸成分分析.人参研究,1999,11(3):38.

药理作用::

临床试验::

[1]宁侠, 周绍华. 茉莉根口服液治疗失眠症100例.中西医结合杂志,2004,24(5):476.

毒理学:

［1］黄泰康.现代本草纲目［M］.北京:中国医药科技出版社,2000.1472.

［2］明·李时珍.本草纲目,第2版［M］.北京:人民卫生出版社,2004.895.