| 【药物名称】 | 葱白 | |
| 【拼音名称】 | Cong bai | |
| 【英文名称】 | Fistular Onion Stalk | |
| 【拉丁名】 | Bulbus Allii Fistulosi | |
| 【科属分类】 | 百合科 | |
| 【功效分类】 | 解表药 | |
| 【药物图片】 | 原植物图片 | 药材图片 |
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| 【别名】 | 葱茎白、葱白头、大葱白、鲜葱白、绿葱白、大葱。 | |
| 【来源】 | 为百合科植物葱Allium fistulosum L.近根部的鳞茎。 | |
| 【植物形态】 | 多年生草本。鳞茎聚生，长圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形，外皮红褐色、紫红色、黄红色至黄白色，膜质或薄革质，不破裂。叶为中空的圆筒状，向先端渐尖，深绿色，常略带白粉。花葶圆柱形，中空，中下部膨大，高30～50（～100）cm，1/8以下被叶鞘。叶数枚，圆柱形，中空，向顶端渐狭，约与花葶等长。总苞白色，2裂；伞形花序球形，多花，密集；花梗与花被等长或为其2～3倍长，无苞片；花被钟状，白色；花被片3，狭卵形，顶端渐尖，具反折的小尖头；花丝长为花被片的1.5～2倍，锥形，基部合生并与花被贴生。栽培条件下不抽薹开花，用鳞茎分株繁殖。但在野生条件下是能够开花结实的。 | |
| 【分布】 | 我国各地均有种植，随时可采。 | |
| 【采集加工】 | 四季均可采收，多鲜用。 | |
| 【药材性状】 | 鳞茎柱形，有时几部膨大，1至数枚簇生，具多数须根；鳞茎外皮白色或淡红褐色，薄膜质，全缘。鳞茎外由白色膜质叶鞘包围成柱状，接近叶处渐为淡绿色。叶数枚，深绿色，圆柱形，中空，向顶端渐狭。气清香，味辛辣。 | |
| 【生态学】 | 喜肥沃的砂质土壤、耐寒、不耐阴，也不喜强光。 | |
| 【化学成分】 | 含有粘液质（macilage），粗脂肪（crude fat），粗蛋白质（crude protein），粗纤维（crude fiber），无氮浸出物（N-free extract），戊聚糖（pentosan），多糖类（polysaccharides），其中粘液质主要成分是多糖，其次是纤维素（cellulose），半纤维素（hemicellulose），原果胶（protopectin），及水溶性果胶（pectin），还含糖（sugar），维生素A 、C、B1、B2、B3，胡萝卜素（carotene），草酸（oxalic acid），脂类（lipids），亚麻酸（linolenic acid），亚油酸（linoleic acid），棕榈酸（palmitic acid），油酸（oleic acid），花生酸（arachidic acid），泛醌-9及泛醌-10（ubiquinone-9，ubiquinone-10）。此外，还含挥发油，主要为大蒜辣素（allicin），二烯丙烯基硫醚（allyl sulfide）[1]。 | |
| 【药理作用】 |
1. 抗菌、抗原虫：抗菌机制与其作用与细菌酶系统有关；葱白中所含的硫化物是其抗菌的有效成分之一。葱白研磨之滤液（1：4）对阴道滴虫有杀灭作用[1,2]。 2. 驱虫：葱白研磨的滤液（1：4）有驱除蛲虫的作用，并以幼儿为佳[1]。 |
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| 【临床试验】 | 1.感冒：取葱白、生姜各半两，食盐1钱，捣成糊状，用纱布包裹，涂擦五心（前胸、后背、脚心、手心、窝、肘窝）一遍后让患者安卧。部分病例半小时后出汗退热，自觉症状减轻，次日可完全恢复。治疗107例，均在1～2日内见效。一般用1次，少数病例用2次。 2.蛔虫性急腹痛：鲜葱白1两捣烂取汁，用麻油1两调和，空腹1次服下（小儿酌减），每日2次。一般服1～7次后缓解，除个别外，多数未见有蛔虫驱出。或用青葱（连棍须）2～3两，捣烂取汁顿服，10min后，再服菜油或麻油1两。约半小时即可止痛，4～6h后，排出粘液粪便，有时夹有蛔虫。 3.蛲病：葱白每两加水100ml，大蒜每两加水200ml，分别用微火煮烂，纱布过滤，装瓶备用。在傍晚或临睡前，任选一种煎液灌肠。剂量：4～5岁10ml，7岁15ml。结果：葱白煎液治疗116例，阴转86例，阴转率为74.1%；大蒜煎液治疗38例，阴转29例，阴转率为76.3%。均以男孩的阴转率较高；在年龄方面，葱液的阴转率随年龄的增长而递减，蒜液随年龄的增长而增高。 4.乳腺炎：以葱白、半夏栓（塞入患乳对侧的鼻孔中，经20min左右除去，每日1～2次）结合姜汁水罐［生姜（或干姜）的浓煎液，盛入小玻璃瓶内，抽出空气，利用负压，在炎性肿块及其周围拔罐，以5～10个吸着在患乳上］治疗早期急性乳腺炎130例，有效率达96.9%。如乳腺局部炎性浸润明显，腋窝淋巴结肿大，且全身有畏寒、发热症状者，宜同时内服清热解毒剂；如脓肿已形成，则必须切开排脓，本法无效。 5.小儿消化不良：取生葱1根，生姜5钱，同捣碎，加入茴香粉3钱，混匀后炒热（以皮肤能忍受为度），用纱布包好敷于脐部。每日1～2次，直到治愈为止。对吐泻严重的病例，须按常规禁食及补液。 |
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| 【药性】 | 味辛，性温。归肺、胃经。 | |
| 【功效与主治】 | 通气发汗，除寒解表。主治风寒感冒头痛。外敷治寒湿红肿，痛风，疮疡。 | |
| 【用法用量】 | 内服：煎汤。外用：捣敷。 | |
| 【使用注意】 | 本品忌与蜜、枣、地黄、常山同食。 | |
| 【传统用法】 |
1. 关节炎，扭伤：细香葱头四两，老姜一两，捣烂外敷（红肿加酒炒，夏天不炒）。 2. 无名肿毒：细香葱头三两，和蜂蜜共捣绒。外敷。 3. 感冒头痛流涕，咳嗽：细香葱头二两，僵蚕一两，泡酒备用。（1～3方出自《重庆草药》） |
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| 【毒理学】 |
葱蜜酒剂同服可使机体产生腹泻、腹胀、心律不齐、心房收缩增强(P波逐渐升高)、心室舒张强度逐渐减弱(T波逐渐降低)等心功能不良反应,以及心内膜出血,心、肝、肾变性发炎等病变[1]。 |
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| 【制剂】 | 1、附桂风湿膏：由生姜、鲜葱、生附子、生草乌、肉桂、吴茱萸、桂枝、北细辛、麻黄、干姜、羌活、独活、苍术、川芎、白芷、防风、生南星、生白附子、山柰、乳香、没药、当归、冰片、薄荷脑、肉桂油、木香、厚朴、丁香、陈皮、甘草、地黄、杜仲、川牛膝、千年健、骨碎补、地枫皮、锁阳、韭菜子、淫羊藿、水杨酸甲酯组成。 | |
| 【参考文献】 |
化学成分: [1]国家中医药管理局《中华本草》编委会.中华本草.上海:上海科学技术出版社,1999,22:26(总7119). 药理作用: [1]李广勋.中药药理毒理与临床.天津:天津科技出版社,1992:8. [2]江苏新医学院.中药大辞典(下册).上海:上海科学技术出版社,1977:2316. [3]沈映君.中医杂志,1992,33(5):307. 临床试验: [1]南京中医药大学.中药大辞典(下册).第2版.上海:上海科学技术出版社,2006:3217. [1]汪开毓,汪明月,王天益,等. 葱蜜酒剂对高血钙家兔病理损害的观察[J]. 中国兽医科技.1991 (07):40~42.
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